什么兔子最好吃？
山林中的兔子营养价值高，药用价值好，味道也鲜美，但饲养的家兔中，我们最好吃的是白色的家兔。
这是根据兔子的肉质和价格方面来回答的。
1、就肉质好坏来分析选吃什么兔子比较好，俗话说白色品种的动物营养价值要比黑色高，白色家兔比褐色、黑色家兔肉质好，更嫩。市场上以白色家兔为主。
2、就价格方面来分析选吃什么兔子比较好，白色家兔成本低、好饲养、生活能力强，市场价格为20—25元/公斤，而黑色、褐色市场价格为30—35元/公斤。
所以，若按照营养学和经济学来分析，最好吃白色家兔。
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