广东野兔是什么品种？
我吃过，味道相当不错 以前在乡下的时候，几乎天天都能看见有野兔窜出来，有时候甚至是一大堆，然后我们就拿着弹弓打，用竹竿敲，用石头砸，用网子抓（网上买的笼子和网，自己设陷阱）....办法都用尽了，可是收获还是寥寥无几，最多的时候也就两三条。
有一次我们几个小孩在一个草丛里围了好几圈，把一只兔子逼到了角落，眼看就要捉住了，一个小伙伴兴奋地叫道“我抓住你了”然后他真的抓住了！只是他抓到的是一条尾巴，而那条尾巴的主人是另一只正在拼命逃跑的兔子。 后来我们用了各种各样的方法，烧、炒、炖、熏，总之各种做法都试过了，感觉最好吃的做法是清炖，整个汤清甜鲜美，肉嫩而不烂。
后来在城里工作了，也曾经想过要养几只，但是城里的野兔明显要比乡下的个头小很多，肉质也比较老。于是我就去调查它到底是怎么回事。
原来现在市场上卖的那种很小只的野兔，实际上并不是什么所谓的“驯养”的动物，而是美国白鼠(Leporidae)。这是一种来自北美的啮齿目动物，身体呈灰褐色，和野生的野兔外观上非常相似，所以被作为野兔来出售。 因为这种动物原产于北美，对我国的气候环境并不适应（野外很难成活），而且生性胆小，喜暗怕光，因此白天常常躲在阴暗的角落里，晚上才会悄悄出来活动。 所以我们要想把它们捕捉到并且杀死是不可能的，唯一的办法就是先锁定目标然后等它们自己送上门来。
我曾经尝试过用鱼饵吸引它们，结果失败了，这么小只的东西根本吃不下我事先准备好的一大条鱼。后来我灵机一动，先用鱼饵吸引了另一只大的，然后把这只大的拿水灌醉，再用鱼饵把它引过来，这样一箭双雕，岂不美哉。